GastroHero ECO Doppel-Elektrofritteuse für Gastronomie, 2 × 10 l, 60–190 C, getrennte Thermostate, Ablasshähne, Überhitzungsschutz

Die GastroHero ECO Doppelfritteuse besitzt zwei getrennte Becken mit jeweils 10 l Volumen. Damit können Pommes, Snacks, Fingerfood oder Backwaren parallel in unterschiedlichen Ölen zubereitet werden. Die Ausführung ist für Restaurant, Bistro und Imbiss vorgesehen.

Jedes Becken wird über ein Thermostat geregelt. Der einstellbare Temperaturbereich reicht von 60 bis 190 C, eine Temperaturanzeige unterstützt die Kontrolle. Überhitzungsschutz wird im Produkttitel als Sicherheitsfunktion genannt.

Integrierte Ablasshähne erlauben das kontrollierte Ablassen des abgekühlten Öls. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, abnehmbare Komponenten erleichtern die Reinigung. Angaben zu elektrischer Anschlussleistung, Spannung, Außenmaßen und Anzahl der Stromkreise sind nicht bestätigt und müssen vor der gewerblichen Installation geprüft werden.

Kapazität 2 x 10 Liter mit integriertem Ablasshahn. Die getrennten Becken ermöglichen gleichzeitig unterschiedliche Zubereitungen, ohne Geschmacksübertragungen und sind vorgesehen für hohe Nachfragen.

Integrierter Ablasshahn ermöglicht das schnelle und sichere Ablassen des Öls und erleichtert die Reinigung der Fritteuse im täglichen Gastronomieeinsatz.